SALATALIK RAİTA

23 Ocak 2011

FRENCH TOAST – FRANSIZ TOSTU

23 Ocak 2011

SOMONLU MAKARNA

23 Ocak 2011

>

Malzemeler :
200 gr Somon
1 paket makarna ( seçim size kalmış )
1 paket krema (250 gr)
1 tatlı kaşığı limon suyu
100cc beyaz şarap
PEKİ BEN BU TARİFİ NASIL YAPTIM?
Makarnayı haşlayıp soğuk sudan geçirip süzgeçte beklemeye aldım . Daha sonra , kremalı sosu hazırlamak için vog tavayı ocağa koydum . Önce kremayı kaynattım. Ardından beyaz şarabı ilave ederek biraz daha ocakta beklettim . Bir tatlı kaşığı limon suyunu ilave ettikten sonra da küçük parçalara ayırdığım somonu, sosa ekledim . 5 dk daha pişirdikten sonra haşlanmış olduğum makarnayı da tavaya koydum ve sosla beraber karıştırdım .  Servis ederken , üzerine parmesan ve ince kıyılmış fesleğen ya da maydonoz ekleyebilirsiniz. Görüntü olarak beyaz sos üzerinde yeşil fesleğen çok şık duruyor. Toplam 15 dakikanızı alacak çok lezzetli bir  yemek. Tavsiye ederim.

Afiyet olsun… 

?

Yorum Yaz