Yemek Tarifleri — 10 Eylül 2012
LOR KURABİYESİ

Lor kurabiyesinin tarifini yazarım diye aylar önce not almıştım. Sanırım yazma zamanı geldi de geçiyor. Evde mis gibi bir kokuya hazır olun. Lor kurabiyesi tam anlamıyla anne eli değmiş gibi. Yalan da değil hani? Değdi mi değdi :P

Malzemeler

500 gr tatlı lor
1 paket  margarin (oda sıcaklığında)
2 bardak toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 yumurta + 1 yumurta sarısı (üzeri için)

Alabildiği kadar un

Tüm malzemeleri bir kabın içerisinde yoğurarak hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekliyoruz.( Kulak memesi lafına ne kadar kıl olsam da bu tabiri başka şekilde anlatamıyorum. :) ) Hafif cıvık bir hamur olacak. Neden hamur hala cıvık diye merak etmeyin. :) Ceviz büyüklüğünde hamurlara şekil verip yağlı kağıt koyduğunuz ya da yağladığınız tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, tat vermesi için toz şekeri serpiyoruz.

200 derecede fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirdikten sonra evinize yayılan kokuyu soludukça ” iyi ki yapmışım” diyeceksiniz. :)

Afiyet olsun!

 

Yorum

Paylaş

Benzer Yazılar

Kim Bu KucukKadın?

KucukKadin