Gnoochi – Makarna – Tavuk için kullanacağınız Sos

02 Ekim 2010

GATOSALAM TOPLARI

02 Ekim 2010

KREMALI PATATES

02 Ekim 2010
empty image

 

Malzemeler :
5 patates
1 kutu mısır
Kaşar

Beşamel sos için;
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber

Kremalı patates ilk yaptığım yemeklerden biri olup hem lezzetiyle hem de kolaylığıyla her geçen gün en çok sevdiğim yemeklerden biri olmaya aday 🙂 Üstelik çok doyurucu . Şahsen biz, eğer kremalı patates yiyeceksek , yanında başka bir şey yemiyoruz . Ama etin ya da tavuğun yanına da çok güzel gider.  Ya da içine tavuk koyabilirsiniz. Gayet lezzetli olur. ( Bu fikir hoşuma gitti.) Ne yemekmiş ?!! Nerede kullanacağımı şaşırmış durumdayım:)

İşin aslına gelirsek , 5 patatesi soyup orta büyüklükte küp küp doğrayın  ve bir tencerede haşlayın . Onlar haşlanırken ( böyle yazınca patateslere karşı bir acıma duygusu belirdi içimde)  , siz de sos tenceresine 2 bardak süt ve 3 yemek kaşığı unu karıştırın. Orta ateşte bir tutam tuz ekleyerek karıştırmaya devam edin. Beşamel sosu koyulaşıp kaynamaya başlayınca bir tutam karabiber ekleyip bir iki defa daha karıştırın. Beşamel sosunuz hazır .

Haşlanmış patatesleri borcama aldıktan sonra bir kutu mısırı üzerine serpin. Daha sonra beşamel sosunuzu  borcama her yeri örtecek şekilde dökün. Onun üzerine de tüm üstü kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşarı serpiştirin. 170 derecede üzeri kızarana kadar yemeği pişirin.

Ve kremalı patatesimiz hazır.

Afiyet olsun …

2 comments

  1. >Çok güzel görünüyor ,en kısa zamanda denemek lazım !!!Ellerine sağlık 🙂

Yorum Yaz